*A El Sabor de Hidalgo le importa un cacahuate su belleza: hay cajas de chescos aventadas por todos lados, una...
Etiqueta: CocinaDeMexico
Desde fuera
Volovanes, sabores jarochos
*Chicos y grandes, de jamón con queso, pollo, jaiba, frijoles con chorizo, atún, piña, hawaiano o cubano… pocos pueden resistirse...
Desde fuera
La Joya, capital del queso
*Casi en cada esquina del lugar, hay cremerías o casas donde venden tamales, esquites, “rusas”- micheladas pero sin alcohol- y...
Desde fuera
Tamal de Moxtle, una herencia prehispánica
Inés Tabal G. / Identidad Veracruz Jalcomulco, Ver.- Una pequeña comunidad de nomas de mil 773 habitantes esconde celosamente entre...